天津快乐十分开奖结果查询

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                            美食新菜谱丨经典糖醋菜,大人孩子都喜欢,上

                            萍乡文明网 2020-06-29 16:37 萍乡文明网 52
                            对于酸甜开胃的糖醋口菜肴 我向来是没有任何抵抗力的 每次做,都会光盘 哪怕汤汁也不会放过 用来拌米饭,特别香 这3道超人气菜谱送给你 快来试试吧~ 糖醋里脊 原料: 猪里脊肉

                            对于酸甜开胃的糖醋口菜肴

                            我向来是没有任何抵抗力的

                            每次做,都会光盘

                            哪怕汤汁也不会放过

                            用来拌米饭,特别香

                            这3道超人气菜谱送给你

                            快来试试吧~

                            糖醋里脊

                            美食新菜谱丨经典糖醋菜,大人孩子都喜欢,上桌秒光~

                            原料:

                            猪里脊肉250g、淀粉20g、鸡蛋1个、盐2勺、白糖5g、番茄酱30g、食用油、清水、小葱段10小段(1.5cm长)、姜5片、白醋少许

                            做法:

                            1.猪里脊肉洗净,切成长约4厘米,厚约1厘米的长条状

                            2.把切好的里脊肉放入碗中,加入盐、葱、姜,搅拌均匀,腌制15分钟

                            3.另取碗放入淀粉,再倒入蛋清和适量水,搅拌均匀,调成粉浆状

                            4.把腌好的里脊肉放入碗中,搅拌均匀上浆

                            5.锅中放入适量油,烧至六成热

                            6.转中小火,逐个放入里脊肉条。大约1分钟,炸至里脊条变成金黄色即可。将炸好的肉条捞出沥油,放碗中备用

                            7.另取锅放入少许油,调入适量番茄酱。开小火,烧至番茄酱沸腾,再加入适量水、白糖和盐,搅拌均匀,熬成粘稠的汤汁

                            8.将油炸好的里脊肉放入锅中翻炒,让肉条均匀裹上汤汁即可。食用时可撒少许白芝麻点缀

                            糖醋排骨

                            美食新菜谱丨经典糖醋菜,大人孩子都喜欢,上桌秒光~

                            原料:

                            排骨、姜丝、冰糖、醋、料酒、盐、熟芝麻、食用油、生抽、老抽、醋。

                            做法:

                            1、将排骨斩成40mm长左右的段

                            2、大蒜和姜切片

                            3、炒锅里将水烧至80度左右的温水,放入排骨焯水,不待水开,见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨,洗去浮沫控干水备用

                            4、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片

                            5、放入排骨炒

                            6、一直煸炒到排骨表面无水、变色后,金黄微焦的样子

                            7、加水,水没过排骨

                            8、随后放入料酒,酱油,米醋和白糖,这四样调料的比例是1:2:3:4,喜欢排骨颜色深一点的可以把酱油放一勺半生抽和半勺老抽,调中小火焖30分钟

                            9、30分钟后调入少量的盐,开大火收汁,收到汁浓色亮稠时,撒入芝麻和蒜片,炒匀就可以出锅

                            糖醋丸子

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                            用料:

                            300g猪肉、1个鸡蛋、适量油、适量盐

                            做法:

                            1、肥瘦相间的猪肉剁成肉泥,加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲,成为馅料

                            2、取适量肉馅在两手中左右来回摔打,团成肉丸子

                            3、将所有肉丸子团好后,放置在保鲜膜上备用

                            4、油温7成热,小心放入团好的丸子,中火炸至金黄色,捞出沥干油份

                            5、生抽、老抽、糖、香醋按照1:1:2:1的比例,加入50ml水,调和均匀后放入锅内,加入炸好的丸子,大火烧开,中火炖煮一会

                            6、加入适量的水淀粉,大火收浓汤汁即可

                            青春不犹豫 学厨正当时

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